Tutto quello che avreste voluto sapere sulle biomasse

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[Ma nessuno ti ha insegnato]

Anche se le biomasse non sono un discorso comune il lunedì mattina nel vostro bar preferito, sicuramente avrete sentito qualcosa a proposito:

" biomasse ".

Sei d'accordo o no, sono una questione interessante e, credimi, dopo aver letto questo articolo, sarai ansioso di raccontarlo a tutti.

Prima di tutto: cosa sono le biomasse?

Secondo la definizione della Commissione Europea (2009/28/CE), le biomasse sono:

"la frazione biodegradabile dei prodotti, rifiuti e residui di origine biologica provenienti dall'agricoltura (comprese le sostanze vegetali e animali), dalla silvicoltura e dalle industrie connesse, comprese la pesca e l'acquacoltura, oltre alle frazioni biodegradabili dei residui urbani e industriali".

Commissione europea ( 2009/28/CE )

Non storcere il naso: hai capito molto bene quello che vogliamo dire.

Stiamo parlando di prodotti di origine vegetale e animale e di qualsiasi tipo di residui che provengono dai processi di produzione, e hanno in comune un fatto: sono biodegradabili, quindi facilmente riciclabili.

Alcuni di essi sono rifiuti provenienti da diverse produzioni, altri sono prodotti da ognuno di noi, nella nostra vita domestica, come, per esempio, i residui vegetali che mettiamo nel sacco dei residui umidi, l'erba che raccogliamo dopo la pulizia del giardino, e così via.

Da dove derivano le biomasse?

Sono composti principalmente da :

In questo grafico si possono vedere le 3 principali famiglie di biomasse

La produzione mondiale annuale di biomassa è stimata a 1.200 miliardi di tonnellate metriche (Fonte: Roquette, 2004).

Potete immaginare l'impatto di tutte queste biomasse sul nostro pianeta.

Come sapete, in questo blog parlo spesso di come la chimica sarà sempre più verde.

Ciò è dovuto principalmente a 2 fattori:

  1. il primo, e il più semplice, è che tutti noi siamo più attenti all'impatto dei prodotti che usiamo quotidianamente
  2. secondo è la crescente importanza di concetti come sostenibilità e rinnovabilità.

Parleremo di queste due parole in un'altra newsletter.

Fin dalla sua nascita, la chimica è sentita come una disciplina abbastanza alla moda, con i suoi becker, pipette, reagenti colorati, fumi, ecc... ma sicuramente non è la pratica più ecologica del mondo!


Grazie alle nuove tecniche moderne di sintesi e fermentazione, oggi è possibile estrarre dalle biomasse naturali molte sostanze che prima era possibile produrre solo per via petrolchimica.

Come detto, la biomassa comprende grandi famiglie di molecole chimiche molto interessanti, come:

  • carboidrati (zuccheri, amidi, ecc.)
  • derivati della cellulosa
  • oli e grassi
  • proteine

Per quali applicazioni sono utilizzati tutti questi prodotti?

Tra le diverse preoccupazioni che sorgono riguardo alle trasformazioni dei prodotti agricoli, una è legata alle loro applicazioni industriali (per esempio la produzione di biodiesel), perché potrebbe rappresentare una notevole sottrazione di fonti alimentari destinate alle necessità umane mondiali.

Questa preoccupazione è fortemente valorizzata dai movimenti verdi e dalle organizzazioni ambientali, ma spesso è gonfiata e sfruttata da modi non oggettivi.

Infatti, l'applicazione industriale delle biomasse è solo 0,25 % di tutte le biomasse attualmente utilizzate!

Quindi, possiamo facilmente capire che la produzione di biosolventi non sottrae affatto le biomasse disponibili per l'approvvigionamento della catena alimentare, e, tuttavia, è la soluzione più ecologica e sostenibile per sostituire i fossili.-solventi derivati.

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