{"id":63,"date":"2019-06-08T12:57:42","date_gmt":"2019-06-08T12:57:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.astrobiosolvent.com\/?p=63"},"modified":"2021-10-18T12:36:09","modified_gmt":"2021-10-18T10:36:09","slug":"what-is-green-chemistry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/what-is-green-chemistry\/","title":{"rendered":"Cos'\u00e8 la chimica verde?"},"content":{"rendered":"<p>Cosa c'\u00e8 <strong>chimica verde<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n<p>Sicuramente questa domanda \u00e8 interessante.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Una cosa \u00e8 certa: le risposte che possiamo sentire ovunque sono molto diverse e molte volte sono indefinite o addirittura contraddittorie.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>In questo articolo vi spiegher\u00f2 (sulla base di una pubblicazione scientifica storica) come potrete riconoscere la chimica verde, i suoi prodotti quotidiani e quali principi reali la guidano.<\/p>\n\n\n\n<p>Come si sa, la chimica, come disciplina, \u00e8 piuttosto incantevole, con tutte le sue soluzioni colorate, i becher, gli strumenti di vetro, i fumi, le reazioni, ecc... che a volte esplodono!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La nostra fantasia collettiva \u00e8 affollata da molte persone con un camice bianco e alcune provette in mano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Siamo sinceri: chi non ha mai giocato al&nbsp;<em>\"giovane chimico\"<\/em>&nbsp;almeno una volta nella sua vita?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Quando siamo diventati adulti, il fascino iniziale \u00e8 stato superato da un approccio pi\u00f9 prudente.<\/p>\n\n\n\n<p>Forse non hai avuto modo di studiare chimica come me, ma anche tu usi quotidianamente un numero incredibile di prodotti chimici, molte volte senza rendertene conto.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando sentiamo parlare di\u00a0<em>\"chimica verde\"<\/em>\u00a0avviene un grande dibattito, a volte anche confuso.<\/p>\n\n\n\n<p>Naturalmente, succede per molte ragioni:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>prima di tutto, l'aggettivo \"verde\" \u00e8 sempre pi\u00f9 trendy e abusato,<\/li><li>in secondo luogo, molte volte \"verde\" viene confuso con \"non pericoloso\", \"ecologico\" o \"naturale\".<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Molte volte le cose sono in coincidenza, ma il pi\u00f9 delle volte le cose devono essere analizzate nei dettagli.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.astrobiosolvent.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMG_8655-2444-1080x720-1-1024x683.jpg\" alt=\"chimica verde\" class=\"wp-image-3891\" srcset=\"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMG_8655-2444-1080x720-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMG_8655-2444-1080x720-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMG_8655-2444-1080x720-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMG_8655-2444-1080x720-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMG_8655-2444-1080x720-1.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Gruppo di scolari che lavorano alla lezione di chimica<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\">Ora vi riveler\u00f2, sulla base di un <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/pubs.rsc.org\/en\/content\/articlehtml\/2010\/cs\/b918763b\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/pubs.rsc.org\/en\/content\/articlehtml\/2010\/cs\/b918763b\" target=\"_blank\">pubblicazione scientifica<\/a>, il\u00a0<strong>12 principi della chimica verde<\/strong>, con il quale sarete in grado di rispondere alle seguenti grandi domande.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La chimica pu\u00f2 davvero essere verde?<\/li><li>C'\u00e8 un modo per distinguere la chimica verde da quella tradizionale?<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.astrobiosolvent.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/download-1080x720-1-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3892\" width=\"837\" height=\"554\"\/><figcaption><em>Diventare verde<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Potete leggere i 12 Green Chemistry qui sotto, direttamente dall'Universit\u00e0 di Oxford:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Prevenzione<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c8 meglio prevenire la formazione dei rifiuti che trattarli o pulirli dopo la formazione.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"yui_3_17_2_1_1559998058050_1031\">2. Economia atomica<\/h2>\n\n\n\n<p>Non abbiate paura! <\/p>\n\n\n\n<p>Qui non stiamo parlando di missili o armi atomiche, ma solo di atomi. <\/p>\n\n\n\n<p>Come ricorderete dalle vostre prime lezioni di chimica, l'atomo \u00e8 la parte pi\u00f9 piccola di un elemento chimico che mantiene tutte le propriet\u00e0 chimiche dell'elemento stesso.<\/p>\n\n\n\n<p>Nelle reazioni chimiche, tutto \u00e8 in trasformazione, ma non sempre tutti i materiali che produciamo sono utili, quindi una gran parte di essi deve essere drenata o trasformata di nuovo. <\/p>\n\n\n\n<p>Al contrario, nella chimica verde, \u00e8 importante mantenere tutti i materiali di partenza nei prodotti finiti.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Metodi sintetici meno pericolosi<\/h2>\n\n\n\n<p>Quando \u00e8 possibile, tutti i metodi di sintesi devono essere pianificati in modo da utilizzare e generare sostanze con la minima tossicit\u00e0, per la salute umana e ambientale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Pianificare prodotti chimici pi\u00f9 sicuri<\/h2>\n\n\n\n<p>I prodotti chimici devono essere pianificati in modo da ottenere le funzioni desiderate minimizzando la tossicit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Solventi e additivi pi\u00f9 sicuri<\/h2>\n\n\n\n<p>Quando \u00e8 necessario l'uso di additivi e solventi (ad es. diluenti, acetone, ecc...) dovrebbero essere selezionati quelli che hanno meno tossicit\u00e0 durante il loro utilizzo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. 6. Efficienza energetica<\/h2>\n\n\n\n<p>Il bisogno di energia per le preparazioni chimiche deve essere ottimizzato per evitare qualsiasi spreco di energia. I processi sintetici dovrebbero essere eseguiti a temperatura e pressione atmosferica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. Utilizzo di risorse rinnovabili<\/h2>\n\n\n\n<p>Ogni materia prima dovrebbe essere rinnovabile e sostenibile, quando \u00e8 tecnicamente ed economicamente fattibile.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"yui_3_17_2_1_1559998058050_1320\">8. Riduzione dei derivati<\/h2>\n\n\n\n<p>I processi di derivazione che non sono necessari (per esempio, usando agenti bloccanti, o sistemi di protezione e de-protezione, ecc...) devono essere ridotti al minimo poich\u00e9 questi passaggi richiedono reagenti aggiuntivi che producono rifiuti non desiderati.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">9. Usare reagenti selettivi (catalisi)<\/h2>\n\n\n\n<p>I reagenti catalitici, che non si consumano durante il processo, sono preferiti a quelli stechiometrici, che si consumano totalmente durante il processo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">10. Degradabilit\u00e0<\/h2>\n\n\n\n<p>I prodotti chimici devono essere progettati in modo tale che, alla fine della loro funzione, possano subire una degradazione totale, producendo sottoprodotti non tossici, che non possono danneggiare l'ambiente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">11. Monitoraggio puntuale dell'inquinamento&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>I metodi analitici devono essere migliorati e potenziati per permettere il monitoraggio dei processi online e prevedere la formazione di sostanze pericolose.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">12. Prevenzione degli incidenti per una chimica pi\u00f9 sicura<\/h2>\n\n\n\n<p>Tutte le sostanze chimiche devono essere selezionate e utilizzate con l'obiettivo di ridurre al minimo gli incidenti, comprese le emissioni in aria, come le emissioni di fumi tossici, le esplosioni e gli incendi.<\/p>\n\n\n\n<p>Se siete interessati a leggere l'articolo originale in inglese, qui avete il riferimento:<\/p>\n\n\n\n<p>Anastas P.T. e Warner, J.C., Green Chemistry: Theory and Practice Anastas P.T. and Warner, J.C., Oxford University Press, New York, 1988, pag. 30.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando si sente parlare di chimica verde si apre un vero e proprio dibattito che genera molta confusione. Succede per diversi motivi, il primo \u00e8 che l'aggettivo \"verde\" \u00e8 sempre pi\u00f9 di moda e inflazionato, il secondo \u00e8 che molte volte si genera una confusione essendo \"verde\" un sinonimo di \"non pericoloso\" \"ecologico\" \"naturale\". In questo articolo spiegher\u00f2 come distinguere la chimica verde da quella tradizionale.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":69,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[148,8,149],"class_list":["post-63","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-green-chemistry","tag-green-chemistry","tag-green-solvents","tag-research"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3893,"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63\/revisions\/3893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astrobiosolvent.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}